NewsYear's Eve menu
Beef consommé with wild mushrooms
Κονσομέ με άγρια μανιτάρια
Langoustine with celeriac spaghetti & Ossetra caviar
Καραβίδα με σπαγγέτι σελινόριζας κ χαβιάρι Ossetra
John Dory fish with braised salsify, crispy polenta & champagne velouté
Χριστόψαρο με ψητό λαγόχορτο, τραγανή πολέντα κ βελουτέ σαμπάνιας
Champagne sorbet
Σορμπέ σαμπάνιας
Beef Wellington, with potatoes aligot, fresh truffle, savoy cabbage & bordelaise sauce
Beef Wellington, με πατατά aligot, φρέσκια τρούφα, λάχανο σαβόι κ σως bordelaise
White chocolate mousse, cremeux guanaja, soft chestnut cookie & lychee ice cream
Μους λευκής σοκολάτας cremeux ganja, μαλακό μπισκότο κάστανο και παγωτό κεράσι
Glass of champagne
Ποτήρι σαμπάνιας
Price 150€ per person